Oeufs durs Bouillis à la Friteuse à Air Délicieux 2025

Les matins peuvent être chargés, mais préparer un petit-déjeuner riche en protéines ne doit pas l’être ! Chez Simply Breakfast Recipes, nous aimons trouver des moyens de simplifier votre routine matinale tout en offrant des résultats délicieux. C’est pourquoi nous sommes obsédés par les oeufs durs à la friteuse à air, pas d’attente pour que l’eau bouille, pas besoin de surveiller la casserole, il vous suffit de régler et d’oublier. Que vous préfériez des jaunes d’œufs mollets et coulants ou des œufs parfaitement durs, cette méthode garantit des œufs sans effort et à coup sûr chaque fois.

Pourquoi vous allez adorer recette oeufs durs à la friteuse à air

• Cuisson sans effort : Pas besoin de surveiller l’eau bouillante : il vous suffit de régler le minuteur et de laisser la friteuse à air faire le travail.
• Résultats constants : Obtenez des œufs parfaitement cuits à chaque fois, qu’ils soient durs, moyens ou mollets.
• Facile à écaler : La méthode de la friteuse à air rend le pelage des œufs plus facile par rapport à l’ébullition traditionnelle.
• Aucun équipement spécial: Tout ce dont vous avez besoin est une friteuse à air : pas besoin de bain glacé sauf si vous le préférez.
• Idéal pour la préparation des repas : Faites cuire un lot à la fois et conservez-les pour des petits déjeuners et collations rapides.

Ingrédients

Pour cette recette, il vous faut seulement des œufs ; aucun huile ou eau n’est nécessaire !

• Oeufs : Utilisez des œufs frais ou un peu plus vieux ; les deux fonctionnent bien, bien que les œufs légèrement plus vieux ont tendance à s’écaler plus facilement.

Avant de commencer

• Choisissez la bonne température : Cuire à 120°C (250°F) à 132°C (270°F) fonctionne le mieux pour des œufs cuits uniformément.
• Utilisez une grille (facultatif) : Placer les œufs sur une grille à l’intérieur du panier de la friteuse à air peut éviter les fissures.
• Préparez-vous à écaler : Si vous avez du mal à écaler les œufs, un bain glacé après la cuisson peut aider à détacher la coquille.

Conseils et variations

• Pour un pelage encore plus facile : Utilisez des œufs légèrement plus vieux, car les œufs frais peuvent être plus durs à écaler.
• Pour une méthode de refroidissement rapide : Placez les œufs directement dans un bain de glace après la cuisson.
• Pour la préparation des repas : Faites cuire un lot et conservez-les non écalés au réfrigérateur pendant jusqu’à 7 jours.
• Pour des œufs mimosa : Coupez-les en deux et mélangez le jaune avec de la mayonnaise, de la moutarde et des épices pour une collation rapide.
• Cuisson de plusieurs œufs : J’utilise un minuteur avec quatre réglages, ce qui me permet de régler différents temps pour faire des œufs durs à la friteuse à air. Ainsi, chaque membre de la famille obtient ses œufs cuits juste comme il les aime, de mou à dur.

Instructions de stockage et de réchauffage

• Réfrigération : Conservez les oeufs durs non écalés au réfrigérateur pendant jusqu’à une semaine. J’écris la date sur la coquille des œufs avec un crayon.
• Congélation : Les jaunes d’œufs durs peuvent être congelés, mais les blancs d’œufs ne se congèlent pas bien.
• Réchauffage : Réchauffez les œufs écalés dans de l’eau chaude pendant quelques minutes si désiré.