Parfait de Pudding au Chia et à la Grenade | Downshiftology
Que ce soit pour un petit-déjeuner léger, un en-cas ou un dessert, ce parfait de pudding aux graines de chia et grenade est toujours un régal. C’est un délicieux mélange de yaourt crémeux, de pudding aux graines de chia, de graines de grenade et d’amandes tranchées !
Pourquoi vous allez adorer ce parfait de chia
Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que le pudding de chia est l’une de mes recettes préférées à réaliser (et à préparer à l’avance). C’est une recette douce, mais pas trop sucrée, chargée de bienfaits nutritionnels grâce à l’abondance de graines de chia. Les grenades sont également de saison à cette période de l’année, et les superposer avec du pudding de chia, du yaourt et des amandes tranchées en fait un repas sain et festif. C’est juste une délicieuse petite recette ! Voici quelques raisons supplémentaires de l’apprécier :
- Ça a l’air sophistiqué : On mange d’abord avec les yeux, et ce parfait de chia est encore plus beau avec ces magnifiques couches.
- C’est de saison et festif : J’adore le servir pour le petit-déjeuner de Noël comme option sucrée aux côtés de ma casserole de petit-déjeuner pour une option salée.
- Vous pouvez le préparer à l’avance : Je suis toujours à la recherche d’options de petit-déjeuner à préparer à l’avance qui sont à la fois saines et faciles, et celle-ci remplit ces deux conditions !
Ingrédients pour le parfait de pudding de chia à la grenade
- Pour le pudding de chia : Il suffit de mélanger du lait (d’origine animale ou sans lactose), des graines de chia, du sirop d’érable et de l’extrait de vanille.
- Pour le parfait : Alternez avec votre yaourt préféré, des graines de grenade et des amandes tranchées.
Trouvez la recette imprimable avec les mesures ci-dessous.
Comment faire ce parfait de pudding de chia
Tout d’abord, préparez le pudding de chia. Mélangez le lait, les graines de chia, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans un bol. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de remuer à nouveau. Couvrez le bol et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Ensuite, assemblez le parfait. Commencez par une couche de yaourt crémeux, ajoutez des amandes tranchées, puis le pudding de chia et les graines de grenade. Répétez ensuite !
Conseil utile : C’est une excellente recette à servir sous forme de buffet et à laisser les gens assembler eux-mêmes pendant les fêtes !
Conseils de conservation
Ces parfaits de pudding de chia peuvent être préparés un jour à l’avance pour une fête ou un rassemblement familial. Et ils sont parfaits pour la préparation de repas car ils se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.
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