Flocons d’avoine au lait de poule

Ce lait de poule classique est le breuvage des fêtes. Mais l’avez-vous déjà goûté dans des flocons d’avoine toute la nuit ? Si ce n’est pas le cas, vous êtes en train de vous préparer une surprise. Cette recette de flocons d’avoine au lait de poule remplace le lait et le sucrant dans la recette classique par du lait de poule déjà préparé (fait maison ou acheté en magasin) pour une variante agréablement crémeuse, douce et épicée. C’est vraiment Noël dans un bocal.

J’adore faire cela quand j’ai envie de quelque chose de sucré pour le petit déjeuner. Mais cela sert aussi de dessert de fête rapide, déjà préparé dans le réfrigérateur. Qui ne voudrait pas de cela ? Donc, la prochaine fois que le lait de poule vous traverse l’esprit, n’oubliez pas ces flocons d’avoine toute la nuit !

Ingrédients pour les flocons d’avoine au lait de poule

• Flocons d’avoine : Utilisez des flocons d’avoine à l’ancienne pour la meilleure texture. Si vous êtes sans gluten, assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
• Lait de poule : Que vous utilisiez ma recette maison ou du lait de poule acheté, c’est tout ce dont vous avez besoin pour la portion liquide des flocons d’avoine. Pas besoin de sucrant ou d’extrait de vanille supplémentaire.
• Yogourt : J’adore le yogourt grec pour une touche acidulée, mais le yogourt nature fonctionne très bien.
• Graines de chia : Bien qu’elles soient facultatives, elles aident à épaissir les flocons d’avoine toute la nuit. De plus, elles ont de nombreux bienfaits pour la santé. Alors, pourquoi pas ?

Comment préparer les flocons d’avoine au lait de poule

Mélangez le tout. Ajoutez les flocons d’avoine, le lait de poule, le yogourt grec et les graines de chia dans un bocal ou un bol hermétique. Ensuite, remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Remarque : Vous pouvez trouver mon bocal en verre préféré lié dans la carte recette ci-dessous !

Faites tremper. Conservez le bocal au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Mais il est préférable de laisser tremper toute la nuit pour une texture lisse et crémeuse. Lorsque vous êtes prêt à déguster, des garnitures supplémentaires sont plus que bienvenues. Ajoutez une pincée de cannelle ou des amandes tranchées !

Conseils de stockage

Cette recette est destinée à une seule portion (ou un seul contenant). Donc, si vous souhaitez préparer une plus grande quantité pour vos amis et votre famille, il vous suffit de doubler ou de tripler la recette.

• Pour conserver : Que ce soit une portion unique ou un gros lot, cela se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
• Pour congeler : Si vous souhaitez en profiter plus tard, conservez-le dans un bocal hermétique au congélateur. Cela se conserve jusqu’à 3 mois.

Plus de recettes à base d’avoine

Un sac de flocons d’avoine peut aller loin ! Si vous avez besoin de plus d’idées de recettes, voici quelques-unes de mes préférées :

FAQ

Peut-on faire cette recette sans lactose ?

Oui, vous pouvez utiliser un lait de poule sans lactose ou un substitut de lait végétal.

Combien de temps peut-on conserver les flocons d’avoine au frigo ?

Ils se conservent jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.

Peut-on préparer cette recette en avance ?

Oui, vous pouvez préparer les flocons d’avoine jusqu’à 3 jours à l’avance.

Est-il possible d’ajouter des fruits à cette recette ?

Absolument ! Des fruits comme les bananes ou les baies se marient très bien.

Quel type de yogourt est le meilleur à utiliser ?

Le yogourt grec ajoute une touche acidulée, mais n’importe quel yogourt nature fonctionnera.