Chocolat Chaud Fait Maison à la Mijoteuse Délicieux 2025

J’ai initialement publié cette recette en 2016 et j’ai depuis ajouté de nouvelles photos et des conseils pour le succès.

Profitez de votre chocolat et buvez-le aussi !

J’ai partagé cette recette il y a des années, et elle est devenue un incontournable pour les temps froids, surtout agréable lors des jours de neige.

Une lectrice, Laurie, a commenté : “J’ai fait cela pour le réveillon de Noël cette année. C’était délicieux et décadent. Un goût de chocolat riche qui vous laisse satisfait. J’ai ajouté une mini canne en sucre, des guimauves miniatures, et de la crème fouettée sur le dessus. Oh là là ! ★★★★★“

Une autre lectrice, Michelle, a commenté : “C’était tellement délicieux, je suis revenue pour des secondes et des troisièmes. J’ai peur que j’aurais consommé toute la mijoteuse s’il n’y avait pas d’autres à (à contre cœur) partager. ★★★★★”

Chocolat chaud fait maison : Plus facile que vous ne le pensez !

Le processus est *presque* aussi simple que d’ouvrir un paquet de chocolat chaud en poudre du commerce. Mettez tous les ingrédients dans votre mijoteuse, fouettez de temps en temps, et c’est prêt. La « recette » ne prend que 10 minutes de préparation et soit 5 heures à basse température, soit 3 heures à haute température. Laissez-le chauffer dans la mijoteuse pour toutes vos fêtes de biscuits ou d’échanges de cadeaux, vos fêtes de fin d’année, vos jours de neige et d’autres rassemblements par temps froid.

Ce chocolat chaud est préparé dans une mijoteuse—un appareil de cuisine polyvalent qui n’est pas réservé aux repas salés comme le chili de dinde au patate douce ou les boulettes de viande de dinde.

C’est super crémeux et tellement chocolaté et riche qu’il devrait être vendu avec un avertissement. Cela a vraiment le goût de chocolat pur fondu avec une consistance crémeuse et mousseuse. Parce que devinez quoi ? Il est fait avec du vrai chocolat fondu !

Rassemblez ces ingrédients pour votre chocolat chaud à la mijoteuse

La recette complète à imprimer est ci-dessous, mais permettez-moi de vous expliquer chaque ingrédient pour que vous compreniez leur importance. Pour garantir que chaque gorgée soit aussi délicieuse que prévu, évitez de faire des substitutions sauf indication contraire.

1. Lait entier – C’est la base de la boisson, et je choisis du lait entier pour garantir une consistance épaisse et riche. Le lait écrémé, à 1 % ou à 2 % seraient acceptables, tant que vous gardez la crème épaisse.
2. Crème épaisse – Pour la consistance la plus soyeuse et crémeuse, je recommande fortement d’utiliser de la crème épaisse. Cela est particulièrement important si vous utilisez un lait à faible teneur en matières grasses. Si vous utilisez du lait entier, de la crème légère serait un bon substitut pour la crème épaisse.
3. Sucre – Pour adoucir la boisson.
4. Chocolat semi-sucré – Utilisez 8 onces de chocolat semi-sucré—les barres vendues dans l’allée des pâtisseries à côté des pépites de chocolat. Le chocolat semi-sucré est idéal car il apporte le parfait équilibre entre douceur et goût riche de chocolat. Le chocolat amer peut fonctionner à sa place, mais évitez d’utiliser du chocolat non sucré. Bien qu’il soit merveilleux dans certaines recettes de pâtisserie, il manque de la douceur naturelle nécessaire pour votre boisson chocolat chaud !
5. Poudre de cacao – Cela ajoute plus de saveur de cacao et aide à maintenir le mélange épais. Vous pouvez utiliser du cacao naturel ou du cacao traité à l’alkali ici.
6. Extrait de vanille – Pour le goût. Ce n’est pas seulement pour les produits de boulangerie au goût vanille !